4月17日-18日，由食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社联合主办的“第七届食品科技创新论坛——暨2024大健康食品发展论坛”在上海隆重召开。

论坛以“大健康食品”为主题，以“科学创新、技术落地”为宗旨，采用“主论坛+多个分论坛”并行的科学模式，聚焦行业技术创新热点，紧跟行业发展趋势，共同探讨大健康食品行业新趋势。

论坛内容主要涉及：益生菌、功能食品、食品加工与智能制造、合成生物学与食品发展、特殊食品、乳品饮料、食品营养与人类健康、食品发酵与生物大分子等领域，此外，还特别增设了产学研对接分会场——技术成果发布会。本次论坛特别邀请了企业家、各高校学者及技术专家等行业领军人物，90+嘉宾分享科技前沿及工业前瞻，1000+专业同仁参会。

澳门威威尼斯棋牌大乐生物作为获奖单位出席本届论坛，独家原料产品Salecan®（β-1,3/α-1,3-葡聚糖）荣获本届“食品科技创新论坛·产品创新奖”，是企业产品力、品牌力、创新力的再次有力认证！

澳门威威尼斯棋牌大乐生物研发经理张悦，作为我司新生代研发人员在此次食品科技创新论坛·功能食品分会场上代表发言。她以《一种创新性生物多糖在免疫调节及肠道代谢中的研究与应用》为主题，系统阐述了澳门威威尼斯棋牌大乐生物全球独家专利产品：Salecan®（β-1,3/α-1,3-葡聚糖）—— 一种新型水溶性胞外多糖在大健康领域的应用。

此次，澳门威威尼斯棋牌大乐生物还带来了Salecan®原料及多种剂型的C端产品，如：口服液、固体饮料、饼干、植物饮料等，重点应用方向为提高免疫力和维护肠道健康。

Salecan®：

·提高免疫力：增强免疫细胞活性、促进免疫细胞增殖分化、提高免疫细胞对病原体的识别和清除能力。

·改善肠道健康:抑制肠道炎症、改善肠道屏障功能、调节肠道微生物群、缓解Ⅱ型糖尿病、缓解便秘、辅助降低血糖血脂。

部分展品展示：

《“健康中国2030”规划纲要》实施以来，"国民健康"已不仅仅只是一个口号，更是时代发展、社会进步的民生需求。未来，澳门威威尼斯棋牌大乐食品团队将继续作为一个功能性食品原料解决方案的提供者，为客户提供优质专业的解决方案。同时，更愿作为食品行业发展的参与者与推动者，携手各界力量为助推科技成果落地转化、提升人类健康质量和生物品质贡献绵薄之力！